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Cupcakes de tiramisú

2013-12-29 14.08.00
Me encantan los cupcakes y aún no había hecho ninguno, así que decidí estrenarme con cupcakes de tiramisú. Al principio parece muy complicado, pero una vez que te pones es bastante sencillo. Os dejo la receta por si os animáis a hacerlos. Están muy ricos y tienen buena pinta, verdad? Si os ponéis a ellos y queréis que os detalle todo el proceso de elaboración mandarme un e-mail y os lo paso sin problemas! Suerte con esta nueva semana que empieza!!!!
Ingredientes para la base:
-160gr. de harina
-una cucharadita de levadura no muy llena
-media cucharadita de sal
-60ml de leche (a temperatura ambiente)
-57gr. de mantequilla
-3 huevos
-3 yemas de huevo
-200gr. de azúcar
Ingredientes para el sirope de café:
-80ml. de café solo
-28ml. de whisky
-50gr. de azúcar
Ingredientes para la crema mascarpone:
-237ml. de nata para montar fría
-230gr. de queso mascarpone
-una cucharadita de azúcar avainillada
-65gr. de azúcar glas

I love cupcakes and I didn’t cook any of them yet so, I decided to start with tiramisu ones. In the beginning it seems very complicated, but once you start to mix all the ingredients, it is quite simple. I am giving to you the recipe in case you want to try them. They are very tasty and they look so good, right? If you need more details about the elaboration process don’t hesitate to write to me an e-mail I will send to you all the information! Good luck with this new week ahead!!!!
Ingredients for the base:
-160gr. flour
-a not very full teaspoon of yeast
-half teaspoon of salt
-60ml of milk (no cold/no hot)
-57gr. butter
-3 eggs
-3 yolks
-200gr. sugar
Ingredients for coffee syrup:
-80ml. dark coffee
-28ml. whiskey
-50g. sugar
Ingredients for mascarpone cream:
-237ml. cold whipping cream
-230gr. mascarpone cheese
-vanilla
-65g. icing sugar

2013-12-29 12.42.362013-12-29 13.23.462013-12-29 13.40.222013-12-29 12.47.412013-12-29 13.13.132013-12-29 13.25.062013-12-29 13.37.262013-12-29 14.02.082013-12-29 14.06.532013-12-29 16.17.322013-12-29 16.17.46

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14 comentarios el “Cupcakes de tiramisú

  1. The Fashion Fraction
    febrero 3, 2014
  2. Rebeca
    febrero 3, 2014

    Aaaaayyyyy!!!! Qué rico!!!

    Cómo me gusta esta receta Lidia!!

    Mil gracias!

    • tastyrules
      febrero 3, 2014

      A veces tenemos que darnos caprichos como estos, verdad? 🙂 Gracias por tu comentario!!

  3. Ricardo
    febrero 3, 2014

    Hummm que rico parecen muy apetecibles, además es muy interesante ya que paso a paso está muy bien explicado.
    Seguro que con las pautas dadas se pueden hacer sin demasiada dificultad.

    • tastyrules
      febrero 3, 2014

      Si necesitas cualquier detalle para la elaboracion, no dudes en decirme. Me puedes escribir un e-mail 🙂 Gracias por el comentario!

  4. Uge
    febrero 3, 2014

    El mejor comentario será decir que están buenísimoooooooooooooooooooooooos otro día habrá que repetir me encantan.

    • tastyrules
      febrero 3, 2014

      Di que si, lo mejor de todo es que luego nos los comemos encantadas….un placer!!! 🙂 Gracias por tu comentario!!

  5. Shoesandbasics
    febrero 3, 2014

    Que rico! Un beso! Te espero en mi blog!

    http://www.shoesandbasics.com

    • tastyrules
      febrero 3, 2014

      Estaban riquísimos… pena que ya se me han acabado! Gracias!!

  6. almudena
    febrero 3, 2014

    Yo no los he probado nunca pero creo que me animare hacerlos con la receta que nos has dado por que la pinta es muy buena y me encanta el tiramisu

    • tastyrules
      febrero 3, 2014

      Anímate, estoy segura de que te gustará! Cualquier duda, me comentas… Gracias por tu comentario!

  7. carmen
    febrero 18, 2014

    Tienen toda la pinta de estar de mueeeeerte!!!
    Bss

    • tastyrules
      febrero 19, 2014

      Lo estaban, lo estaban. Tendre que repetir la idea de los cupcakes pero con otros ingredientes….ya os lo contaré. Gracias!

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Esta entrada fue publicada en febrero 3, 2014 por en Recetas / Recipe y etiquetada con , , , , .

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